 | Entrecotte, en hierro Hacer correctamente una carne, en la cocina de casa, no es tarea fácil.Cuenta, por supuesto, la calidad de la carne. Pero la técnica es muy importante y el artilugio, tambi&eacu Tags: Cacerolas, artilugios, carnes, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - Hace 18 horas 17 minutos |
| Vermicellis al curry con champis De nuevo los fideos de soja aparecen por aquí. Esta vez con más aroma oriental.Pongo agua a hervir en una cazuela, le añado Tags: Cacerolas, pasta, verduras, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 03/02/2010 07:53 |
| En Trigo, celebrando santa polita El pasado Martes, día de mi santo, Jucha come fuera de casa, y tiene un día laaaaaargo de trabajo. Pero el Viernes me lleva a comer a Trigo, un restaurante que me apetecía co Tags: Chiringuitos, cacerolas, valladolid, castilla y león devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 02/02/2010 07:34 |
| Puré de verduras y una fruta Sí, puré. Qué no todo van a ser cremas superfisnas. Qué alguna vez apetece un plato consistente, aunque ligero...Y lo hago así:Lavo Tags: Cacerolas, verduras, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 01/02/2010 08:31 |
| Albóndigas de pollo, al vapor y al horno Ahí estoy yo, mirando fijamente a una pechuga de pollo...Y, lo que es peor, preguntándole: Y ahora ¿qué hago contigo?En estas grotescas circunstancias me viene a la mente la vaporera. Tags: Cacerolas, carnes, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 29/01/2010 09:48 |
| Pastel de col y cebolla En mi nevera siempre hay una col, o repollo. Nos gusta en crudo, cortada en juliana con zanahoria, sal, cominos y un chorrito de aceite de oliva. Así es una de nuestras cenas favoritas. Con una latita de mejillones... Tags: Cacerolas, verduras, huevos, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 27/01/2010 15:07 |
| Casa do pulpo, en Verín Te voy a llevar a un sitio a comer...- me dice Jucha el viernes por la mañana.Y claro, hay que tomar Pulpo a la gallega. Sin cachelos, aunque tam Tags: Chiringuitos, cacerolas, verín, orense, galicia devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 26/01/2010 08:01 |
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