 | Pizza de Patata Una pizza riquísisma, ya vereis como quedais con el personal y amistades. Sencilla y sabrosa. Además hoy aprovechando e calor del horno, mientras sacais la pizza y la dejais templar, podeis hacer un antipasto (entrante) riquísimo y barato. Pero luego, aho... Tags: Cocina italiana, pizzas cocin211057arte.blogcindario.com - Visitar el artículo - 07/09/2007 20:45 |
| Tallarines alla Putanesca La receta de pasta fresca está en enlaces. PUTAN ESCA 8 anchoas troceadas 2 ajos bien picados 40 cl de aceite de oliva 800 gr. tomate triturado muy maduro o de lata, con su jugo 2 cucharadas soperas de ceitunas negras troceadas en 4 2 cucharadas soperas de alcaparras 1 cucharada po Tags: pasta fresca, cocina italiana cocin211057arte.blogcindario.com - Visitar el artículo - 07/09/2007 20:30 |
| Pasta fresca hecha en Thermomix Forma de hacer la pasta, y forma de trabajarla para tallarines, lasañas, pasta rellena, etc, todo manual. Como tengo varios reportajes ya publicados en diferentes foros y como se que hay gente que no les está sacando partido a la maquinita de pasta fresc... Tags: pasta fresca, cocina italiana cocin211057arte.blogcindario.com - Visitar el artículo - 07/09/2007 19:48 |
| Delicias de Mozzarella y Grana Padano Delicioso plato para combinar con unos tomates, y para que quedeis estupendamente con los invitados. 250 gr. mozarella fresca, dejamos 1 día secar en nevera 125 gr. grana padano, o parmesano, o manchego curado 10 hojas albahaca fresca 1 huevo grande ... Tags: aperitivos, cocina italiana cocin211057arte.blogcindario.com - Visitar el artículo - 07/09/2007 19:34 |
| Tomates rellenos de perejil y orégano Receta deliciosa, baratísima, colorida y que gusta para impresionar a los amiguetes. Ing redientes para 4 personas: 8 tomates rama bien maduros, dejamos puesta la rama encima si es posible 100-120 gr. de miga de pan del d Tags: Cocina italiana cocin211057arte.blogcindario.com - Visitar el artículo - 07/09/2007 08:43 |
 | Leonardo y la cocina Hace unos días me regalaron una edición de la Notas de Cocina de Leonardo da Vinci. Es un libro muy curioso que pone de manifiesto los gustos y las preferencias de Leonardo en materia culinaria a través de una serie de recetas, anotaciones, a veces un sim... Tags: gastronomía, Leonardo Davinci, Italia, cocina italiana picole.blogcindario.com - Visitar el artículo - 09/01/2006 11:39 |
| Alta cocina italiana La cocina italiana tiene una gran tradición, incluso puede parecer demasiado grande a veces, ya que el peso de una gastronomís tan rica y tan variada parece dificultar la aparición de una Nuova Cucina Italiana al estilo de la Nouvelle Cuisine o de la Nuev... Tags: Gastronomía, cocina italiana, alta cocina picole.blogcindario.com - Visitar el artículo - 23/09/2005 11:20 |
Nuevo usuario