 | La Química en la Cocina La cocina es un gran laboratorio; la cocción de cualquier alimento involucra a muchos cambios físicos y químicos. Tags: quimica, cocina, reacción, Maillard, dorado, desnaturalizacion, proteinas quimicaparatodos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 11/06/2009 01:40 |
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