 | Entrecotte, en hierro Hacer correctamente una carne, en la cocina de casa, no es tarea fácil.Cuenta, por supuesto, la calidad de la carne. Pero la técnica es muy importante y el artilugio, tambi&eacu Tags: Cacerolas, artilugios, carnes, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 09/02/2010 07:59 |
| Vermicellis al curry con champis De nuevo los fideos de soja aparecen por aquí. Esta vez con más aroma oriental.Pongo agua a hervir en una cazuela, le añado Tags: Cacerolas, pasta, verduras, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 03/02/2010 07:53 |
| Puré de verduras y una fruta Sí, puré. Qué no todo van a ser cremas superfisnas. Qué alguna vez apetece un plato consistente, aunque ligero...Y lo hago así:Lavo Tags: Cacerolas, verduras, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 01/02/2010 08:31 |
| Albóndigas de pollo, al vapor y al horno Ahí estoy yo, mirando fijamente a una pechuga de pollo...Y, lo que es peor, preguntándole: Y ahora ¿qué hago contigo?En estas grotescas circunstancias me viene a la mente la vaporera. Tags: Cacerolas, carnes, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 29/01/2010 09:48 |
| Pastel de col y cebolla En mi nevera siempre hay una col, o repollo. Nos gusta en crudo, cortada en juliana con zanahoria, sal, cominos y un chorrito de aceite de oliva. Así es una de nuestras cenas favoritas. Con una latita de mejillones... Tags: Cacerolas, verduras, huevos, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 27/01/2010 15:07 |
| Fritada de berenjena y los derechos de autor En casa nos encantan las berenjenas, pero ya estoy un poco aburrida de ponerlas rellenas o en pisto. Me propongo investigar un poco.Hace unos meses le robé a mi madre el recet Tags: Cacerolas, verduras, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 25/01/2010 06:10 |
| Tartita de quesillo de kéfir A veces me apetece un desayuno especial, aunque el pan casero, cada semana distinto, me encanta, con su hilo de aceite de oliva, o su tomate bien restregado, o su mermelada...Est a tartita se inspira en la tradicional tarta de queso, con base de galleta, pero su i Tags: Cacerolas, repostería, monty devericuetos.blogcindario.com - Visitar el artículo - 22/01/2010 08:33 |
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