 | Risotto de setas y bacon para 4 raciones hermosas: 400 gr. arror arborio (podeis usar bomba)2 lonchas de bacon ahumado gruesas (como 250 gr. total)400 gr. setas (champi + rebozuelos)1,3 litros de caldo de gallina (yo he usado de brik+1 vaso de agua)1 vaso vino blanco seco (yo he... Tags: Risotto, setas, bacon cocin211057arte.blogcindario.com - Visitar el artículo - 31/05/2008 23:09 |
 | Risotto de setas INGREDIENTES: P ara 4 personas - 750 ml de caldo vegetal - 3 cucharadas de aceite de oliva - 2 dientes de ajo picado fino - 300 gr. de setas variadas, frescas y troceadas - 50 gr. de mantequilla - 1 cebolla pequeña, picada fina - 225 gr. de arroz - un Tags: risotto, arroz, setas buenmenu.blogcindario.com - Visitar el artículo - 14/09/2007 19:16 |
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